Pour la cuisine au quotidien, cette huile d'olive à la fraîche saveur de verdure est excellente sur tout et dans tout. Légère, elle s'emploie tout aussi bien nature que pour la cuisson. Dans ce dernier cas, voir à ne pas dépasser le point de fumée (425 °F). Idéale pour les sautés à la poêle et les cuissons au four. Elle contient un taux élevé d'’acides gras monoinsaturés 75 %, et d'antioxydants (polyphénols, vitamines).

• Extraction à froid
• Extra vierge, moins de 0,8 % acidité oléique
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• Certifiée biologique par QAI
• Certifiée cacher par MK
• Point de fumée 425 °F / 218 °C

 

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